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多満自慢　「山廃純米原酒2007」発売です。

2年の熟成後出荷です。

乳酸醗酵を利用して育成した山廃酛は、酵母等が複雑に醗酵しあう為、豊富なアミノ酸を含み、味や香りに複雑性を持ち、熟成により厚みのある個性的な味わいを醸し出します。その味わいは、熟成により魅惑的なものへと変わってゆきます。蔵内で2年間タンク熟成をさせた後、瓶詰めをして出荷をしています。独特の香り、酸味は、味の濃い料理〈ステーキやすき焼きなど〉には、ベストマッチのお酒です。
冷やしても、常温でも、または、人肌程度（36度〜37度）でのぬる燗がお勧めです。

☆「多満自慢　山廃純米原酒　2002年仕込」
アルコール度数　17〜18％　日本酒度±0
・味わい　濃醇中口(熟成タイプ)
希望小売価格
・720ml詰　　￥1,313
・1,800ml詰　￥2,678
※限定商品

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